BIBER KAYIKLAR

BIBER  KAYIKLAR
Aksam yemegine farkli birseyler yapmak istiyorsaniz iste size cok nefis bi yemek…
MALZEMELER

1 kg tavuk gögsü
8-10 tane büyük kirmizi veya benimki gibi yesil biberler
2 Domates
3 tane yesil sogan
Dereotu
150 gr rendelenmis kasar peyniri
pulbiber
kimyon
toz kirmizibiber
1 yemek kasigi salca
2 yemek kasigi tereyag

HAZRLANISI

yikadigimiz biberleri teflon tavaya alip agir ateste közlüyoruz … diger tarafta baska bi tavya tereyagimizi
alip icinde küp küp dogradigimiz tavuk gögüslerini pisirmeye birakiyoruz… suyunu cekmeye yakin ince kiyilmis
sogan ve dereotunu da ilave edip domatesleride ekleyip,1-2 dakika sonra tavamizin altini kapatip kenara aliyoruz.
….közlenen biberlerin üzerindeki ince yüzünü soyuyoruz….
simdi kücük bi meyve bicagi yardimi ile bi cizik atip göbegini aciyoruz icinden dikkatli bi sekilde cekirdeklerini
aliyoruz.bu islemi biberlerimiz bitene kadar yapiyoruz.biberleri temizleyip borcam veya tepsimize diziyoruz.
yemek kasigi ile harcimizdan 1-2 kasik biberlerin icini doldurduktan sonra,kücük bi kasede salcayi 2 bardak
su ile acip biberlerin üzerine gezdirip, kasar peyniri de ekledikten sonra firinda kasar peynirler eriyene
kadar pisiriyoruz… AFIYET OLSUN