REVANI TARIFI

REVANI TARIFI

Kek icin gerekli Malzemeler :

3 yumurta 
1 Su bardagi seker
1 Su bardagi yogurt
1 cay bardagi siviyag
1 su bardagi Irmik
1 Su bardagi Un
1 Limon kabugu rendesi
1 tane Vanille sekeri
1 kabartmatozu

Serbet icin gerekli Malzemeler

3 Su bardagi Su
3 Su bardagi Seker
Yarim limon Suyu

HAZIRLANISI

ilk önce serbetimizi kaynatip, sogmaya birakiyoruz. Kek icin önce yumurta ve sekeri 5 dakika cirpiyoruz. Daha sonra yogurt ve siviyag'ini ilave edip cirpma islemine devam ediyoruz . Un ve diger malzemeleri de ekleyip cirptiktan sonra islemi tamamliyoruz. 180 derecede üzeri kizarana dek pisiriyoruz. Kekimizi Firindan alip dilimledikten sonra sogmus olan serbeti üzerinde gezdiriyoruz. Arzu ederseniz hindistan cevizi ile servise sunabilirsiniz. AFIYET OLSUN

CILEK SOSLU MUHALLEBI TARIFI

CILEK SOSLU MUHALLEBI TARIFI

MUHALLEBI ICIN GEREKLI MALZEMELER

1 Liter Süt
3 yemek kasigi nisasta
4 yemek kasigi Un
1 Su bardagi seker
1 Paket cigkrema [ Schlagsahne ]
1 yumurta sarisi
1 tane Vanille sekeri

CILEK SOS ICIN GEREKLI MALZEMELER

Yarim Kilo Cilek
1-1,5 cay bardagi seker ( eksiltip-cogaltmak damak zevkinize bagli !!!
3 yemek kasigi nisasta
Nisastayi acmak icin bi miktar Su. ( 3-5 yemek kasigi )

Cilek sosumuzu hazirlamak icin evvela yikayip ayikladigimiz Cilekleri blender yardimi ile Püree haline getirioruz. Püree Cileklerimizi kücük bi tencereye alip diger malzemeleri de ekleyip karistiarak pisiriyoruz. Malzememiz pistikce koyulacaktir. Pisen Cilek sosumuzu kenara aliyoruz.
Temiz bi tencereye muhallebi icin gerekli Malzemeler alip devamli cirpmak suretiyle pisirip göz göz olunca atesten aliyoruz. Bardak veya kaselere sirasiyla muhallebi ve sosumuzu doldurup sogmaya birakiyoruz.
AFIYET OLSUN

TRILICE TATLISI

TRILICE TATLISI

KEK ICIN GEREKLI MALZEMELER

5 yumurta 
10 yemek kasigi seker
10 yemek kasigi Un
1 Su bardagi siviyag
5 yemek kasigi Irmik
1 tane Vanille sekeri
1 tane kabartmatozu

SERBET ICIN GEREKLI MALZEMELER

4 su bardagi soguk süt
1 Paket cigkrema
5 yemek kasigi seker
2 yemek kasigi süt tozu ( ben gerek duymadim)

HAZIRLANISI

yumurta ve sekeri yaklasik 5 dakika kadar cirpiyoruz.siviyag ve diger malzemeleri de ekleyip. Yagladigimiz dikdörtgen borcama harcimici bosaltip 180 derecede üzeri pembelesene kadar pisiriyoruz.

Bu arada sütlü serbetimiz icin bütün malzemeleri bi kaba aliyoruz, kasik veya mikserle yavas yavas karistiyoruz .

Firindan cikartigimiz tatlimizin ilk sicakligi gidince, serbetimizi hertarafina gelecek Sekilde döküyoruz .... diger süslemesi sizin zevkinize kalmis. Ben Karamell sos ile ikram ettim. AFIYET OLSUN

NOT: tatlimiz 2-3 gün sonra daha güzel oldu . bikac gün buzdolabinda bekletilesini tavsiye ederim.

KAGIT BARDAK'DA KEK

KAGIT BARDAK'DA KEK

2 yumurta
1 s.b biraz eksik seker
1 s.b biraz eksik siviyag
2 s.b Un 
1 s.b süt
3 yemek kasigi Kakao
1 kabartmatozu
1 vanillesekeri

HAZIRLANISI

Seker ve yumurtayi yaklasik 5 dakika kadar cirpiyoruz. Süt ve siviyag da ilave cirpmaya devam ediyoruz. Daha sonra diger malzemeleri de ekleyip bikac dakika daha karistirdiktan sonra.Bardaklari YAGLAMIYORUZ !!! Iclerine yemek kasigi ile yaridan fazla harcimizi dolduruyoruz ... 180 derecede/ 30 dakika kadar pisiriyoruz. Soguyan kekleri bicak yardimi ile kagit'dan kurtarip servise sunabiliriz.

NOT ..... icini kücük cay kasigi ile dikkatli bi sekilde oyup, krem santi yi arkasindaki tarife göre hazirlayip, keklerin icini doldurabilirsiniz .... diger süslemesi zevkinize kalmis

AFIYET OLSUN

ISPANAK - BORANI

Benden size güzel bir tarif dost'lar „heart“-Emoticon 

ISPANAK - BORANI 

MALZEMELER

1 kilo Ispanak
2 tane kuru sogan
3-4 yemek kasigi siviyag
2 dis sarimsak
1 büyük yemek kasigi tereyag
1 tatli kasigi tozbiber
1 tatli kasigi pulbiber
Büyük kase yogurt

HAZIRLANISI

ispanaklari fazla kücük olmamak sartiyla dogruyoruz. 1-2 dakika hasliyoruz (fazla öldürmemeye özen gösterin)
Bu arada tavaya biraz siviyag alip, küp küp dogradigimiz soganlari pembelesene kadar kavuruyoruz. Ispanaklari soguk sudan gecirip, süzdükten sonra suyunu iyice süzüp soteledigimiz soganlarin üzerine birakip biraz karistoriyoruz. Agzi kapali, suyunu iyice cekene kadar pisiriyoriz .biraz tuz ve karabiber ekleyip atesten aliyoruz. Sogumasini icin bi kenarda beklerken biz sarimsakli yogurt ve Kücük bi tavada tereyag pulbiber ve kirmizi biberi yakiyoruz. Sogumus olan ispanaklara sarimsakli yogurtla karistirip üzerine tereyagini gezdirip. Servise sunuyoruz . AFIYET OLSUN

gelin cantasi

patatesli pratik börek

Limonlu Kek

Selam sevgili üyecanlar bugün size bol C-vitaminli fresh bir kek sunuyorum umarim begenirsiniz,buyrun tarife 

LIMONLU KEK

4 yumurta
1.5 bardak seker
1.5 bardak süt
1.5 bardak sivi yag
1 limon suyu
1 limon kabugu rendesi
1 kabartma tozu
1 vanilya
2.5 su bardagi un

Glasur icin Malzemeler
1 paket pudra sekeri ve 5-6 yemek kasigi limon suyu karistiriyoruz,
macun halini alacak . Kekimizin üzerine firca yardimi ile siviyoruz . Beyaz bi tabaka olmali
kekin üzerinde, benim pudra sekeri fazla olmadigi icin glasur böyle oldu .

Hazirlanisi
Önce seker ve yumurtalar iyice cirpilir sonra diger malzemeleri ekleyin..
160 derecede yaklasik 45 dakika pisme süresi firina göre degise bilir
kontrol edin.. kekimiz sogduktan sonra üzerine glasur’sunu sürüp servise
sunabilirsiniz .. AFYET OLSUN

Mikrodalga Keki

selam arkadaslar mikrodalgada kek yapilirmi sizce ? evet yapiliyormus  Sevgili Dilek Aslan Yücel bize bunun ispatini verdi tadi güzel ve pratik dilek usulü kek tarifine buyrun…

Malzemeler

2 yumurta 
1 bardak seker
1 bardak un
1 vanilya sekeri
1 kabartma tozu
yarim bardak sivi yag
3 kasik kakao

Hazirlanisi
İlk yumurta ve seker bir kapta bes dakika kadar cirpilir
Sonra malzemeler sirasiyla karistirilarak oldukca civik bir kek hamuru elde edilir… Genis bir borcama dokup mikrodalganin yemek isittigimiz ayarinda 9 dakikada mis hibi yumusak bir kek pisirip afiyetle yeriz.. 

muffins tarifi

Sevgili üyecanlar Facebook grubu Özlem ile Yemekteyiz üyemiz Ben An’a ait süper muffins tarifi paylasiyorum sizinle,,görüntü ve lezzetine doyamiycaksiniz ,, buyrun tarife gecelim

Muffins tarifi

uc yumurta uc turkkucuk kahfe fincani seker uc tk fincani sut bir tukkf aycicek ya iki yemek kasigi yugulu margarin bir kabartma tozu iki vanile seker aldigi kadar un ne sivik ne koyu hani pandispanya hamuru gibi once yumurta ile seker cirpilir bes dakika sonra butun malzeme beraber muffins kaliplarim var benim oniki kisilik onlari margarinle yagladim malzemeden yarisina kadar koydum cukurlara ustune bicakla sutlu cikolata kiydim 170 derecede pisirdim kaparinca kek gibi zaten bilenler anlar kizarinca ustu kurdan batirdim icine kurdan kuru cikarsa pismis demektir saolsun benim cimcimeler hepsini yediler yine yarin okula istiyorlarmis birazdan yine yapicam boregimde hazir yufkadan on orta patatesi rendeledim suyunu siktim icine bir yumurta az zeytin yag biraz kekik tuz biraz kurutulmus maydonoz bir kusbasi kiyilmis kuru sogan ic malzeme yapilisi tepsiyi yagladim margarinle iki yufka serdim ic malzemeden yaydim yine iki yufka yine ic malzeme yaydim ucuncu katta ayni isteyen az malzemede kullana bilir ben kalin yaptip bereketli olsun diye en ustune yufka kapatip bir tasta bir yumurta sarisi bir yemek kasi su birazda zeytin yag cirptim biraz kucuk kucuk margarin parcalar koydum uzerine kucuk parmagim buyuklunde firinda 200 derecede pisirdim

AFIYET OLSUN

PATLICAN REÇELİ

1kilo patlican ince ince dogranir ince uzun patlicanlardan olacak az tuzlu suya islanacak sabaha kadar bekletilecek sabah iyice yikadiktan sonra bir tencereye 1kilo pekmez 1 kilo seker ve patlicanlar konup kivami gelene kadar kaynatilir.tarif facebook grubu üyemiz sevgili Dursun Sevinc Bozkurt a aittir desteklerinden dolayı kendisine teşekkür ederiz

KIZARTMA

Pazar günlerinin olmasa olmazi, büyük kücük herkesin sevdigi . . . Asag yukari her ögün sunabileceginiz  kizartma … ister sarimsak yogurt isterseniz sade veya domates sosu ile harika bisey.

MALZEMELER

3 – 4 büyük patates

2-3  patlican

Mantar

Yesil biber

Renkli Paprika

Büyük bi kase yogurt

Ayrica kabak ve havuc da taviyse ederim.

HAZIRLANISI

Bütün sebzeleri bol suda yikiyoruz . Patatesleri soyup uzun uzun parmak seklinde kesiyoruz . Tekrar yikayip süzmesi icin bi kenara aliyoruz  . Patlicanlari alaca soyup  cok ince olmamak sartiyla dilimleyip tuzlu suda bekletip tekrar yikioruz . Ayni sekilde bütün kizartmak istediginiz sebzeleri yikayip dogradiktan sonra bekletioruz . Yalniz en son patlicani tuzlu sudan alalim ki, kararmasin.  simdi  büyük derince bi tencereye bol siviyag alip yüksek ateste kizdiriyoruz .    ( fritös kullanamak isteyen tabiki kullanir )  .kizgin yagin icine birazcik tuz atiyoruz ki kizartirken cok Sicramasan etrafa .   Simdi sirasiyla bütün sebzeleri havlu kagit serili bi tabaga alip biraz yagini cekince servis yapacagimiz temiz bi tabakta sevdiklerimize sunuyoruz …….     AFIYET OLSUN

KISLIK MENEMEN

Evetttt sevgili takipcilerim…. malum önümüz kis ve sebzenin bol oldugu Yaz Mevsimsiminde bunu degerlendirip hazirlara baslayalim mi, ne dersiniz ?….Ilk  olarak kislik Menemen yapmaya karar verdim .  hadi bakalim buyrun tarife.

MALZEMELER

4  Kilo  Domates

1 kilo yesil biber

Aci sevenler aci biberde ekleyebilir

1 cay bardagi siviyag

2 tatli kasigi tuz

bos kavanoz/ ben recel, salca, bezelye kavanozlari biriktirdim.  Yalniz kapaklar kesinlikle SAGLAM olmali.

 HAZIRLANISI

Ilk önce sebzelerimizi bol su ile yikiyoruz .   Domateslere bicakla birer carpi isareti gibi  cizik atiyoruz . Büyük bi kabin icine alip üzerine kaynamis su döküyoruz ki kabuklarini soymak daha kolay olsun. Kabuklarini soydugumuz Domatesleri Robot yardimi ile iyice parcaliyoruz .  Simdi tencereye 1  bardak siviyagimizi alip  dogradigimiz biberleri icinde soteliyoruz …… (  cok ölmemesi gerek ,  yani cok az yagin icinde seviriyoruz )    simdi minicik parcaladigimiz domatesleri biberlerin üzerine aktarip tuzunu da verdikten sonra  5- 10  dakika  birlikte kaynamaya birakiyoruz .  kavanozlari alip pismis melemeni kavanozlara doldurup hemen SIKI SIKI kapatip ters cevirip temiz bi bezin üzerine  bas asag koyuyoruz . Siselerin agzinin kapali oldugundan emin olun !!!   Sogduktan sonra  kilerimize koyuyoruz …. Evettttt kisliklarimiz hazir .  AFIYET OLSUN

HAZIR YUFKA İLE ISPANAKLI RULO BÖREK

ic harci icin ben peynir, ispanak ve sogan kullandim. Patesli de coook güzel oluyor !

MALZEMELER

4-5 tane yufka
Ispanak
Peynir
Sogan
Pulbiber
Tuz
Siviyag

Ve 2 s.bardagi süt, 2 yumurta biraz siviyag ile sos hazirliyoruz .

HAZIRLANISI

Yufkanin her tarafina esit sekilde ispanak yerlestirip hazirladigimiz sos dan kasik yardimi ile gezdiriyoruz . Ikinci yufkayi üzerine kapatip bu sekil islemi tamamliyoruz . Büyükce bi rulo sarip 2 parmak genisliginde kesip tepsiye yerlestirip kalan sosu üzerine döküp firinda kizartiyoruz

AFIYET OLSUN

PUF PUF PAMUK GİBİ POĞAÇA

Cok yumusak pamuk gibi bi poagce …mutlaka deneyin derim ben. Biz cok begendik umarim sizlerde begenirsiniz .

MALZEMELER

2 su bardagi ilik süt
1 su bardagi siviyag
1 paket instand Maya
1 tatli kasigi tuz
3 yemek kasigi seker
2 yumurta ( sarisi üzerine)
Alabildigi kadar un

CEVİZLİ ÇÖREK

MALZEMELER

1 su bardagi ılık Su
1 su bardagi ılık süt
1 su bardagi siviyag
1 yas maya
2 yumurta ( sarisi üzerine)
2 yemek kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
Alabildigi kadar un
( arasi icin iri cekilmis ceviz ve tozseker miktari arzu ettiginiz kadar )

Ilik su, süt ve siviyag Kabimiza alip mayamizi icinde eritioruz …. diger malzemeleri de ilave edip yumsak ele yapismayan bi hamur yoguruyoruz …. hamurun üzerini kapatip mayalanmaya birakiyoruz ….. hamurumuz iki katina ciktimi tezgaha biraz siviyag döküp portakal büyüklügünde bezeler alip elimizi yag bandirarak büyütüyoruz …
Olabildigi kadar inceltmeye calisin. Arasina ceviz ve seker serpistirip istedigimiz sekli verip yagli kagit serdigimiz tepsimizde 30-45 dak daha mayalanmaya birakiyoruz…. bu sürenin sonunda cöreklerimizin üzerine yumurta sarisini bi firca yardimi ile sürüp firinda üzeri kizarana dek pisiriyoruz .

AFIYET OLSUN

cheese cake

300 gr Un
100 gr yumusak Margarine
70 gr toz seker
1 yumurta
1 kabartmatozu

Kurabiye hamuru gibi hepsini yogurup yaglayip Un’a bulanmis kelepce kaliba yayiyoruz….

IC HARCI

2 yumurta
100 gr toz seker
Mixer’le 3 dak. Cirpilir
750 gr Quark-tusuz Lor Peynir
1 packet Vanille Pudding
Yarim Litre Süt

Hepsini tekrar mixerle söyle bi karistirdiktan sonra . Hamurun üzerine bosaltip üzerine kizarana kadar firina verioruz …

AFIYET OLSUN

KIYMALI KAYIKLAR ( PEYNIRLI )

KIYMALI KAYIKLAR (PEYNIRLI)
MALZEMELER

1 Kilo Un
1 tane yas maya
2 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi toz seker
alabildigi kadar ilik süt
IC HARCI ICIN MALZEMELER

500 gr az yagli kiyma
3- 4 tane kuru sogan
4 tane domates
yarim bag maydonoz
2 yemek kasigi biber salcasi
1 yemek kasigi domates salcasi
1 domates sosu ( passierte tomaten )
2 tatli kasigi pulbiber
2 tatli kasigi kirmizi toz biber
yarim cay bardagi siviyag
1 cay bardagi su

ÜZERI icin 2 yumurta

HAZIRLANISI

ilk önce hamurumuzu hazirlayalımm. bunun için derin bir kaba maya ve ılık sütü alıp tuz ve şekerini de ekleyip
mayayi ilik sütün içinde açıyoruz. biraz köpürünce dikkatli bir şekilde Unumuzu da ilave edip kulak memesi
yumuşaklığında bir hamur yapmış oluyoruz. hamurumuzun üzerini kapatıp sıcak bir yerde mayalanması için bırakıyoruz.

IC HARCIMIZ icin soganları küçük küçük kıyıyoruz. arkasından domateslerin kabuğunu soyup yine mümkünse küçük küçük doğruyoruz ( arzu eden domates ve maydanozu da robot yardımı ile kıyar) .
kabımıza kıyma, soğan,domates,maydanoz,Salça, domatesin sosu,sıvı yağ,ve baharatları da ekleyip suyunu da verdikten
sonra karistiriyoruz.
Hamurumuz iki katina mayalandigi zaman bezelerimi alip uzun sekilde merdane yardımı ile açıyoruz. iç harcını
eşit bir şekilde ortasına yayıp kulaklarını büküyoruz. yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirip üzerine
yumurta sürünce fırında üzeri kızarıncaya kadar 180 derece sıcakta pişiriyoruz.

Icli Manti

Malzemeler
MALZEMELER

3 su bardagi Un
1 yumurta
1 tatli kasigi tuz
1 su bardagi su

IC MALZEMESI

1 tane kuru sogan
300gr kiyma
Maydonoz
Pulbiber
Karabiber

ÜZERI ICIN

1 yemek kasigi tereyag
1 tatli kirmizi toz biber
1 tatli kasigi Pulbiber
arzu eden salca ve nane de kullanabilir
büyük bi kase yogurt

Hazırlanışı
HAZIRLANISI

Ilk önce kabimizin icine kiyma, rendelenmis kuru sogan, ince dogranmis maydoniz ve arzu ettiginiz miktarda baharatlari ekleyip , malzemelerimizi kasik yardimi ile karistirip bir kenara alalim. Yogurma kabimiza Un , su yumurta ve tuzu alip yoguruyoruz ( hafif sert bi hamur olmali ) hamurumuz biraz dinlendikten sonra, beze alarak acalim, kücük kareler kesip icerisine ic harcimizi ilave edip manti seklinde bükelim. Ocagimiza tencere ile su koyup, kaynadiktan sonra tuz atalim, simdi kaynayan suya mantilari birakiyoruz . Orta derecede yaklasik 15 dakika mantilarimizi hasliyoruz. Kücük bi tavanin icerisinde tereyagimizi eritip kirmizi toz biber ve pulbiberimizi kavuruyoruz. Pismis olan mantilari servis tabagina alip, cirptigimiz yogurdu ( sarimsakli yogurt arzuya bagli ) mantilarin üzerine döktükten sonra biberli tereyagimizi da üzerine gezdiriyoruz . AFIYET OLSUN

Perisan Pogaca

Sip sak… cabucak bi poagce yapmak durmundasiniz ve hamurun mayalanmasini bekleyecek vaktiniz yok…..eminim ki perisan Poagca’yi tercih edeceksiniz . Mayasiz oldugunu kimse anlamayacagina Garantie veriorum.

MALZEMELER

500 gr Un

1 su bardagi Süt

Yarim su bardagi siviyag

2 Backpulver/ kabartmatozu

2 yumurta ( sarisi üzerine )

1 cay kasigi tuz

1 kalip beyaz peynir

HAZIRLANISI

Peynir haric bütün malzemeleri yogurma kabimiza alip yumsak fakat ele yapisan bi hamur yoguruyoruz . En son ufaladigimiz peyniri de icine ilave edip biraz daha yogurup yagli kagit serdigimiz firin tepsimize kasik yardimi ile birakiyoruz ……    firca yardimi ile poagcalari yumurtalayip … 200 derecede üzeri kizarana kadar pişiriyoruz AFIYET OLSUN