KIYMALI MINI PIDELER

HAMURU

250 gr Quark
1 tatli kasigi tuz
1 cay bardagi ilik süt
1 küp seker
1 yas maya
Biraz siviyag
Alabildigi kadar un

Maya, ilik süt ve sekeri bi kaba alip mayayi acioruz. Sonra yavas yavas diger malzemeleri ekleyip yumusak fakat ele yapismayan bi hamur yoguruyoruz. Hamuru mayalanmaya birakip ic harcini hazirlayalim

3 tane sogan
3 tane domates
Maydonoz
Robota atip minicik yapilir

1-2 yemek kasigi biber salcasi
Pulbiber
Tuz
Siviyag
500 gr orta yagli kiyma da ekleyip ic harcini bi kasik yardimiyla karistiralim

Limon büyüklügünde bezeler alip. Foto da gibi elimizle siviyag bandirip tepsiye yerlestiriyoruz. Ic harcini ortasina koyup kenarlarina yumurtanin sarisini sürüp firinda kizartiyoruz.

AFIYET OLSUN