CACIK

KOYU KIVAMLI CACIK. ( meze olarak, mangalın yanında veya yine benim tarifimden ıspanaklı waffelın yanında servis edilir)

MALZEMELER:
2 adet büyük salatalık
500 gr süzme yoğurt
1 dış sarımsak
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
tuz
==========================================
YAPILIŞI:
Salatalıkları güzelce yıkayıp kabuklarıyla birlikte rendeliyoruz.
Suyunu iyice sıkıyoruz.
Yoğurdumuzu telle çırpıyoruz.
Sıvıyağ, tuz ve rendelediğimiz sarımsakla bir daha çırpıyoruz.
Salatalık rendesini ekliyoruz ve kaşıkla güzelce karıştırıyoruz.
Hamur işlerinin, mangalın yanında, lahmacun içinde veya meze olarak cacığın değişik bir tadı, mutlaka deneyin...
AFİYET OLSUN, KOLAY GELSİN