Merhaba hanımlar ve sevgili takipçilerimiz bir video ile yine karşı karşınizdayız bugün sizlere çok özel bir helva tarifi vereceğim ama bu helva diğerlerinden çok farklı bir helva ismi OSMANLİ HELVASI umarım beğenirsiniz buyrun tarife
https://www.youtube.com/watch?v=4Tb6CNoCzt0
MALZEMELER
500 gr Un 250 gr tereyag 1,5 su bardagi pudra sekeri 1 paket vanillesekeri
ÜZERI ICIN
Blok schokolade
HAZIRLANISI
Unu genis bir tencereye alip hic birsey ilave etmeden kokusu cikana kadar kavuruyoruz…. Ben 15-20 dakika kisik ateste kavurdum. Rengi degismemesi icin kisik ateste kavuruyoruz. Un kavrulduktan sonra ocaktan alip biraz ilininca pudra sekerini ilave ediyoruz. Vanillesekeri de ekleyip devamli karistiriyoruz. Un vanillesekeri vepudra sekeri pürüsüz bi hale gelmeli….. Bu arada tereyagini eritip biraz ilindirip ( sogmadan !!! ) bu karisima ekleyip tahta kasikla homojen bir kivam olana kadar yediriyoruz……karisim sogumadan, borcama döküyoruz , kumumsu bir karisim olmali. Simdi yemek kasigi ile iyice SIKISTIRIYORUZ, üzerini iyice düzeltiyoruz. En üstüne benmari usülü eritigimiz cikolotayi rastgele dökün ….. sogmasi icin 1-2 saat buzdolabinda bekletip, bicak yardimi ile kesip servise sunuyoruz . AFIYET OLSUN
https://www.youtube.com/watch?v=4Tb6CNoCzt0
0 yorum:
Yorum Gönder