ÇİKOLATALI KURABİYE

Malzemeler 125 gr margarin (oda sicakliginda) 1 cay bardagi sivi yag 1 cay bardagi pudra sekeri alabildigi kadar un Nutella HAZIRLANISI Derin bir kabin icine bütün Malzemeleri alip, hamurumuzu yoguruyoruz..... ceviz büyüklügünde parcalar koparip yuvarlak sekil verip ortasini parmagimizla Kücük bi cukur aciyoruz. 180 derecede üzeri hafif pembelesene kadar pisiriyoruz. Firindan cikan kurabiyelere bir cay kasigi nutella'yi orta cukura koyup, sogmaya birakiyoruz.... AFIYET OLSUN

KOLAY MANTI

manti sevenler buraya ,zahmetine katlanmak istemiyormusun ama lezzetinde vaz gecemiyorsun o zaman en kolay manti tarifini sizle paylasiyorum sevgili dostlar :) Cok sevdigim arkadasim Ilknur Günen Taskan'a tarif icin tsk ederiz

Malzemeler

1 kg un

yumurta

tuz 

alabildigi kadar su

Ic HARCI

350 gr. kiyma

rendelenmis 1 orta boy sogan

maydonoz

pul biber

kara biber

tuz

HAIRLANISI

Bir kilo un su yumurta ve tuzdan mantı hamuru hazırlanır İç malzeme kıyma soğan harmanlanır Yufkalar açılıp ,bir  parmak kalinliginda seritlere kesilip içine kıyma dizilip sıkıca kapatılıp pizza biçağıyla arzu ettiginiz büyüklükte kesilir Kaynamış olan suda haşlanıp süzüldükten sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırılır üstüne arzuya göre tereyağı kırmızı pul biber dökülür

Hatay/Antakya Asür (Keskek)

Merhaba sevgili kullanıcılarımız ve değerli takipçilerimiz bugün sizlere değerli üyemiz HAFİZA AHMET DÜZYOLkeskek tarifi arkadaşımız tarafından gönderilmiştir DESTEKLERİNDEN DOLAYI KENDİSİNE TEŞEKKÜR EDERİZ…

Hafiza Ahmet Düzyol Tarif : 500 g Bugday Kaynar suyla 2-3 saat islanir 300 g Haslanmis Siyah Et yani yagsiz veya Tavuk Etide olur bir düdüklüye konur 1 sogan dogranir 2 yemek kasik Kimyon damak zevkine göre Tuz eklenir 6-8 yemek kasigi Bibersalcasi Konur ve pisirlir. Pistikten sonra Özel kasigiyla dövülür hatayda cc cömcek olarak gecer Alternatif blenderdan eze bilirsiniz biraz. Üzerine Tavada Tereyagi eritilir Asür (Keskek) tabaga Acilir ve kasikla birkac yerine bastirilir Cukurlarin icine Teryagi dökülür ve üzerine Kimyon serpilir Afiyet olsun denemenizi siddetle tavsiye ederim kim yediyse simdiye kadar bayildi  

Elmalı İrmik Keki

elmalı irmik keki   TARIF:ELMA DILIMLI FINDIK PARCACIKLI IRMIK PASATASI nin tamaminin icerigi :::: 12 ADET PASTA DILIMI : 250 g Seker , 1 PAKET Vanilya Sekeri , 250 g yumusak Tereyagi , 1 Limonun suyu , 1fiske Tuz , 6 yumurta , 180 g IRMIK yumusak bugdaydaydan ,( misal aurora ) , 100 g Un, 1 cay kasigi Karbonat /Backpulver….vE Icinin TARIFI : 750 g Elma, 100 g Haselnusskrokant yani kirilgan findik, Ayrica : pasta kabini yaglamak icin kati yag tereyag kullaniyorum ben yada Bizim yag . Hamur icin Seker , Vanille sekeri ve Tereyagini güzelce kabartarak cirpin . bu asamada limonun suyunuda icine karistiriyoruz . Ve yumurtalarida teker teker hamura kirarak ayri ayri karistirarak yediriyoruz hamura .Irmik,Un, Karbonat/(Backpulver)yani onlari birlestirib birlikde hamurun icinde harmanlanacaktir dikkatlice . 2. ci asamada hamurun yarisini 26 capinda bir yuvarlak firin kabina döküyoruz ben 28 cm capinda Firin kabi kullaniyorum hic bir sorun yasamadim . Icine girecekler icin Elmalari soyuyoruz yaridan kesiyoruz cekirdeklerini ayikliyoruz ve esit sekilde dilimliyoruz . Elmalari kirilgan findiklar ile karistiriyoruz ve kaba koydugumuz hamurun üzerine esit sekilde güzelce yerlestiriyoruz bu asama kolay bismesi acisindan cok önemli engebeli olmamali düz bir yüzey olmali mümkün mertebe.Hamurun kalandiger kalan yarisi ile kekimizi kapatiyoruz ve önceden 170 derecede Isitmis oldugumuz Firinimiza orta yere gelecek sekilde kekimizi pismeye birakiyoruz yaklasik 60- 70 dereceligine pisirme süresi nar gibi kizarana dek Pismeli. FIRINDAN CIKARINCA SOGUDUKDAN SONRAKI ASAMADA ISTEGE GÖRE PUDRA SEKERI ILE SERVIS Edilebilmektedir . Hazirlama süresi 1 saat ve ve Kekin tek dilimi yaklasik 441 kalori icermekte Cümleten afiyet olsun simdiden kolay gelsin sizlere Selamlar 

Hingel tarifi ( patatesli )

Evet sevgili takipcilerim…. ben ilk patatesli hingel ‘i Sivasli bi arkadasimda tadma imkani buldum ve cooook begendim. Asag yukari icli Manti gibi , fakat okadar minicik kesip bükme derdi yok…. ehhhh öyle olunca, tembel bi günümde Hingel yapalim istedim. Buyrun mutfaga.

MALZEMELER

3 adet haslanmis patates

1 rendelenmis kuru sogan

Karabiber

Kimyon

Pulbiber

1 -2 yemek kasigi tereyag

HAMURU

1,5 Bardak su

1 adet yumurta

Alabildigi kadar Un

1 tatli kasigi tuz

HAZIRLANISI

ic harci :  ilk önce patateslerimizi haslayip, soyduktan sonra derin bi kabin icine alip rendelenmis sogan ve baharatlariyla ezelim.

HAMUR :   yogurma kabimiza Un , su, tuz ve yumurtamizi kirip  biraz sertce bi hamur yoguruyoruz,  daha sonra Manti acar gibi acip, cay bardagi yardimi ile yuvarlak kesiyoruz. Ic harcini ekleyip agzini kapatiyoruz.

Tenceremize su ve tuz ilave edip kaynamaya birakiyoruz, hazirladigimiz  hamurlari icerisine atip haslamaya birakiyoruz…. cok fazla haslanmamasina dikkat edelim ki, hamurlarimiz erimesin.  Süzgec yardimi ile hamurlarimiz  bir tabaga aliyoruz.  kücük bi tavada tereyagini eritip Hingel’imizin üzerine sicak sicak gezdirip servise sunuyoruz…. (  istege göre salcali sos, biberli  veya yogurtlu sos da yapilabilir )     AFIYET OLSUN 

YOĞURTLU EŞEK BAKLASI. (SULTANİYE)

Merhaba değerli kullanıcılarımız yine muhteşem bir tarifle beraberiz tarifin sahibi FİLİZ GÜDÜLE desteklerinden dolayı teşekkür ederiz.Gelelim yemeğimizin ismine yemeğimiz yoğurtlu eşek baklası garip bir ismi var ama inanın çok güzel bir yemek

MALZEMELER:
500 gr kadar eşek baklası konservesi (dicke Bohnen yada Ackerbohnen diye satılır)
1 baş kuru soğan
1 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
============================================================================
YOĞURDU İÇİN:
1 kâse yoğurt
1 diş sarımsak
tuz
================================≠===========================================
YAPILIŞI:
İncecik kıydığımız soğan ve sivri biberi sıvı yağında az kavuruyoruz.
Salçayı da ekleyip çevirdikten sonra süzdürüp yıkadığımız baklaları ve tuzu ilave ediyoruz.
Hiç su eklemeden kısık ateşte arada karıştırarak 5 dakika pişiriyoruz.
Servis edeceğimiz tabana alıyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
Yoğurdumuzu rendelediğimiz sarımsak ve tuzla çırpıp üzerine doluyoruz ve gönlümüzce süslüyoruz…

KIYMALI BULGURLU KAPUSKA

Günaydınlar sevgili üyelerimiz ve değerli kullanıcılarımız bugün sizlere kıymalı bulgurlu kapuska tarifini vereceğim tarifin sahibi facebook grubu üyemiz sevgili Filiz Güdül Sari DESTEKLERİNDEN DOLAYI KENDİSİNE TEŞEKKÜR EDERİZ…

MALZEMELER:
orta boy bir kapuskanın dörtte biri
100-150 gr kadar kıyma
2 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
1 baş kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
tuz, pul biber
sıvı yağ
===============================================
YAPILIŞI:
Az sıvı yağında kıymayı birazcık kavuruyoruz.
Biberler, soğan ve sarımsakları ince ince doğruyoruz, salçayla kıymaya ekliyoruz.
Biraz çevirdikten sonra kapuskaları da ilave ediyoruz.
Tuzunu, pul biberini serpiyoruz, biraz karıştırıyoruz ve üzerine çıkacak kadar sıcak su koyuyoruz.
Kaynamakta olan kapuskaya bulguru da ekleyerek altını kısarak pişiriyoruz…

KOLAY GELSİN, AFİYET OLSUN

Havuclu Bisküvili kolay pasta

Sevgili takipcilerim.....  havuc ve cevizin nekadar birbirine yakistigini söylememe gerek varmi ?  Evet bu pastamiz cok hafif ve pratik oldugu kadar da nefis . Herzaman agir bol kremali pasta olcak diye birsey yok tabiki bugün de böyle olsun .  Buyrun bakalim

MALZEMELER

1 paket betibör bisküvi

1 bucuk kilo havuc

1 cay bardagi iri cekilmis ceviz

1 su bardagi seker (  seker miktarini siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz )

Üzerini kaplamak icin 1 kutu schlagsahne/ cigkrema

HAZIRLANISI

ilk önce havuclari soyum irice dograyip tenereye aliyoruz, üzerine yaklasik 3 su bardagi su ilave edip haslamaya birakiyoruz. Havuclar yumusayinca suyunu süzüp sicak havuclarin icine toz sekerimizi ilave ediyoruz.  Blender yardimi ile sekerli havuclari pürre haline getirip bir kenara aliyoruz.  Kullanacagimiz kalibin icini strech folie ile kaplayip bisküvilerimizle kalibin alt ve etrafina diziyoruz. Simdi pürre havuclardan biraz dikkatli bi sekilde kalibimiza bosaltiyoruz, ceviz de ekleyip ve bir sira bisküvi daha yerlestiriyoruz.  Bu sekilde havuclarimiz bitene kadar devam ediyoruz. En üstünü yine bisküvi ile kapatip, stretch folionun kullaklarini üzerine kapati biraz dinlendikten sonra 1-2 saat buzdolabinda sogmaya birakiyoruz.  Pastamiz sogurken biz mixer yardimi ile kremamizi cirpiyoruz. Sogmus olan pastayi kremayla kaplayip arzu ettiginiz sekilde süsleyebilirsiniz.  AFIYET OLSUN

KARA LAHANA SARMASI

Güzel Karadenizimizin olmasa olmazi sanirim Karalahana.... diger adiyla Laz Lahanasi olarak da bilinen yesil pazi yapragindan biraz daha kalin, ve kendine özgü tadiyla bizim evde de SIK SIK  soframizda yerini alir...... EEEEE bizim de bir tarafimiz Karadeniz  ;)

MALZEMELER

2 demet kara Lahana

2 bardak pirinc

2 tane kuru sogan

2-3 dis sarimsak   (arzuya bagli )

Maydonoz

Kuru nane

2 yemek kasigi domates salcasi

1 yemek kasigi biber salcasi

Pulbiber

Karabiber

Tuz

Siviyag

HAZIRLANISI

büyük bi tencereye bol su alip kaynamaya birakiyol su ile yikayip 25-30 dakika sicak suyun icinde bekletirsek, pirinclerimiz sismis olacaktir. Güzelce süzüp, 1 kasik domates 1 kasik biber salcasi, karabiber, pulbiber, tuz ve bir cay bardagi kadar siviyag ilave edip harcimizi karistiriyoruz. Süzdügümüz lahana yapraklarini tezgaha alip istedigimiz boyut'ta sarip tenceremize diziyoruz. Bu sekil lahanalar bitene kadar islem devam ediyoruz.  Simdi tenceremizi ocaga alip üzerine 2-3 su bardagi kaynar su ve biraz siviyag ilave edip (  su sarmalarin üzerine 2 parmak gecmiycek ) ilk önce yüksek ateste daha sonra kisarak agir agir pisiriyoruz..     arzu eden sarimsakli yogurt ile servis yapabilir . AFIYET OLSoruz , ve karalahana saplarini kesip tek tek soguk suyun altinda yikiyoruz. Kaynayan suyu lahanalari alip biraz tuz ilave ederek  3- 5 dakika kadar hasliyoruz ...... (  lahanalar nekadar taze ise , haslama süresi okadar azalacaktir ).  Haslanan lahanalari sicak suyunu döküp tekrar bol soguk suyla yikayip, süzmesi icin bir kenara aliyoruz.

Ic harcini ben cig yapiorum, arzu eden tabiki kavurup da yapabilir. Pirincleri 

pisi tarifi

Sevgili takipcilerim bugün günlerden Pisi olsunmu ???    Olsun tabiki.... özellikle hafta sonlari, bütün Aile birarada oldumu bizde mutlaka Pisi yapilir....... söyle mis gibi yagda kizarmis pisiye kim hayir diyebilir ki?   Yanina taze cay ve beyaz peynir ohhhhh.

MALZEMELER

yarim kilo Un

1 tatli kasigi Instand maya / yas maya da olur tabiki

1 cay kasigi tuz

Alabildigi kadar ilik su

Siviyag

HAZIRLANISI

Ilik suyun icinde mayamizi aciyoruz. Tuz ve Unu da ilave edip yumusak bi hamur elde ediyoruz.  Hamurumuzu iki katina kadar mayalanmasi icin, bir kenara aliyoruz.  Mayalanan hamurdan limon büyüklügünde bezeler alip yagli zeminde istedigimiz sekli verip kizgin yagda kizartiyoruz. Kizaran pisileri 2-3 kat kagut havlu serdigimiz tabagimiza aliyoruz

elma sekeri

Evde hic Elma sekeri yaptinizmi ? Büyük kücük eminim herkes elma sekerini cok sever.  onun icin hic durmayin arkadaslar.... hemennnnn mutfaga , hadi bakalim.

MALZEMELER

1 su bardagi visne surubu

2 su bardagi Seker

5-6 adet Elma

Bikac damla limon suyu

corbalik domates kabugu

selam arkadaslar herseyi degerlendirmek lazim dimi ama :) Bunu da domateslerin kabugundan yaptim posetlere koyup buzluga koydum kisin corbalara kucuk parca halinde kirip koyuyorum Cok güzel oluyor bu süper fikir arkadasim Tülin Türkmen Karaca'dan geldi <3 Tskler

CAKMA PATLICAN BALIGI

Sevgili takipcilerim ... bugün kizartma yapmaya ne dersiniz ? Sabah kahvaltiya veya aksam yemege baslangic olarak sunacabileceginiz harika bi kizartma. Buyrun mutfaga ...

• MALZEMELER
  2-3 patlican
  3 yumurta
  Bi kase misir Unu
  Biraz tuz
  Kizartmak icin siviyag
  HAZIRLANISI
  Patlicanlari pijamali soyup iki parmak kalinliginda kesip, yikadiktan sonra tuzlu suda bekletioruz . Bu arada yumurtalari derin bi kaba kirip biraz tuz ilave edip cirpiyoruz . Misir Unu'nu büyük bi tabaga aliyoruz . Kizartma icin bol siviyagini tencereye bosaltip altini yüksek ayara acip yagin kizmasini bekliyoruz . Patlicanlari tekrar yikayip tuzlu sudan arindirip 2-3 kat kagit havlu ile kurluyoruz ki suyunu iyice ceksin . Simdi patlicanlari alip ilk önce yumurta arkasindan Misir Unu'na bulayip tekrar temiz havlu kagida aliyoruz ki yagini ceksin ( cok yag cekmior ama ben yinede yapiorum ) . Patlicanlar bitene kadar islem devam ediyoruz . Servis yaparken sade veya sarimsakli yogurt ile sunabilirsiniz . AFIYET OLSUN

KIZILCIK RECELI

Selam Arkadaslar bugün size cok degisik bir recel sunuyoruz Sevgili üyemiz Dursun Sevinc Bozkurt’a ait muhtesem bir lezzet kendisine cok tsk ediyoruz <3

Malzemeler

1 kg kizilcik

1 kg seker

karanfil

zencefil

Hazirlanisi

Kizilciklari ayikladim , yikadim sonra 1 kg kizilciga 1 kg şeker koyupenaz 4 saat beklettim,içine biraz karanfil ve birazda rendelenmiş zencefil koydum sonra kaynattim ve kavanozlara koydum ters çevirdim .

visne jöleli sütlü irmik tatlisi

selam sevgili üyecanlar sunumu hos yapimi basit ve cok hafif bir tatliyla karsinizdayim ,,buyrun tarife :)

MALZEMELER 9 yemek kasigi irmik 1 litre Süt 9 yemek kasigi seker 1 Vanillesekeri 2-3 yemek kasigi kakao 1 yemek kasigi tereyag

Visne sosun Malzemeleri

10-15 tane Schattenmorellen / Kavanoz Visne 1 su bardagi visne suyu 1 yemek kasigi nisasta

HAZIRLANISI

Süt, irmik ve sekeri tencereye alip cirpma teli ile devamli karistirarak pisiriyoruz. Ilk pistigi an, bir yemek kasigi tereyag ve vanillesekeri ekleyip biraz daha karistirip atesten aliyoruz . Kullanacaginiz kalibi sudan gecirip irmik tatlisinin bir kismini bosaltip, , diger yarisina kakao ilave edip üzerine döküyoruz ... benim gibi kücük silikon kaliblarda veya büyük bir kalip kullanmak mümkün ... simdi temiz bi kücük tencereye 1 bardak visne suyunu alip icine 1 kasik nisasta ile birlikte yine devamli karistirmak sureti ile pisiriyoruz. Pismeye yakin ayirdigimiz 10 -15 adet visnemizi de ilave ederek alt üst yapip homojen bir kivam elde ediyoruz.... daha fazla visne sos arzu ediyorsaniz miktari artirmak mümkün ... ayni sekilde visne icin de gecerli .... AFIYET OLSUN

Taze peynir

Selam arkadaslar bugün size taze peynir nasil elde edilir onu paylasicam tarif dok kiymetli arkadasim Hafiza Ahmet Düzyol'a ait.cok tsk ederiz kendisine :)

Tarif : 

Ciftlikten taze Süt lazim biz misal 20 kg aldik yogurt mayalar gibi biraz daha sicak olabilir Süt icerisine 2'5 kasik Sivi Peynirmayasi koyduk bataniyeyle sardik 2'5 - 3 saat kar mayalandi Peynirsüzegine döktük üzerine agirlik koyduk gece süzüldü torbadan cikardik kesip Tuzladim yarim paket tuzdan biraz fazla 3-4 saat Tuzunu ceksin bidonlara doldurucam salamura olarak muhafaza edicem

CEVIZLI KÖMEC

Selam üyecanlar bugün Sevgili arkadasim Filiz Güdül Sari'dan cevizli kömec lezzetlini sizle paylasmak istiyorum,,buyrun tarife :)

1kg un
1 yumurta akı
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
1 çay bardağı süzme yoğurt (aslı yoğurt kaymağıyla olur)
1 kabartma tozu
3 tatlı kaşığı tuz
---------------------------------------------------------
İÇİNE:
irice çekilmiş ceviz içi
sıvıyağ
-------------------------------------------------------
ÜZERİNE:
yumurta sarısı
isteğe göre susam, çörekotu
---------------------------------------------------
YAPILIŞI:
Ilık suyla kulak memesi yumusakliginda hamur yoguruyoruz.
Hamuru 3 bezeye bölüyoruz, 15 dakika dinlendiriyoruz.
Her birini acabildigimizce büyük aciyoruz ( ne kadar ince o kadar iyi).
İcine sıvıyağ gezindirip rulo yapiyoruz ve kendi etrafinda doluyoruz.
Her birini tekrar açıyoruz, sıvıyağ gezdiriyoruz, ceviz serpiyoruz ve içten dışa doğru rulo yapıyoruz. 
Yağlanmış yada yağlı kağıt döşenmiş tepsiye peşpeşe daire şeklinde rulo yapıyoruz. 
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, isteğe göre susam ve çörekotu serpiyoruz.
(Ben üzerine hic bir sey sürmeden daha çok seviyorum, kıtır kıtır harika oluyor)
Önceden ısıttığımız 220 ddereceli fırında pişiriyoruz. ?.
AFİYET OLSUN, KOLAY GELSİN

Firinda Tavuklu Mantar

Sevgili kullanicilarimiz bu aksam cok degerli arkadasim Filiz Güdül Sari'nin Firinda tavuklu mantar tarifini sizlerle paylasicam

MALZEMELER:
Büyük mantarlar
Tavuk göğsü
Domates
Kaşar dilimleri
Patates
Salça
Tuz, karabiber
Kürdan
-----------------------------------
YAPILIŞI:
Mantarları soyuyoruz ve saplarını kırıp aynı tepsiye koymak üzere büyükçe bir tepsiye diziyoruz.
Kuşbaşı doğradığımız tavuk göğsünü az sıvıyağında pişiriyoruz ve çok az salçayla çok hafif sulandırıyoruz,
tuzunu biberini ekleyip ocaktan alıyoruz.
Tavukları mantarların içlerine dolduruyoruz.
Her birinin üzerine dilim domates ve dilim kaşar koyuyoruz, tam ortasından pişerken dağılmaması için kürdan batırıyoruz.
Patatesleri soyuyoruz ve yemeklik dogruyoruz, yıkayıp tepsinin orta kısmına dolduruyoruz.
Tavada az sıvıyağında salçayı biraz kavurup tuz ve karabiber ekerek sulandırıyoruz.
Bu suyu mantarların ve patateslerin üzerine döküyoruz.
Yemeğimizi fırında pişiriyoruz...
AFİYET OLSUN, KOLAY GELSİN

Limonlu Pastam

Selam sevgili takipciler aksamdan yaptigim gözde pastami bugün sizle paylasmak istiyorum ,Limon sevenler icin muhtesem bir lezzet söleni olucaktir,.,buyrun tarife :)

Malzemeler
6 adet yumurta sarisi
250 gr margarin
1 bucuk su bardagi toz seker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardagi hazir süt kremasi (200 ml)
Yaklasik 3 su bardagi un

Krema icin
6 adet yumurta aki
1 su bardagi toz seker
1 paket vanilya
1 adet limon

HAZIRLANISI
Oda sıcakliginda yumusamis yagi, tozseker ve yine oda sicakliginda bekleyen yumurta sarilarini derin bir kaba koyun. Mikserin yüksek devriyle, 2-3 dakika krema kivamina gelinceye kadar cirpin.

Vanilya, kabartma tozu ve kremayi ekleyip 1-2 dakika daha cirpin. Son olarak, unu da azar azar ilave edin ve kasikla karistirarak pürüzsüz ve katıca bir kek hamuru hazirlayin.
Hamuru ikiye bölün. 20-25 santim capli iki adet kelepceli kalibi kati yagla iyice yaglayin.
Kek hamurunu kalıplara paylaştırın. Kekleri 10 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında 20-22 dakika kadar pisirip hemen cikarin. Sogumalarini bekleyip kaliplarindan cikarin.
Diger taraftan, kremayi hazirlamak icin; yumurta aklarini derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 5-6 dakika, kar gibi oluncaya kadar cirpin.
Vanilya ve tozsekeri azar azar ilave edip mikserle2-3 dakika daha cirpmaya devam edin.
Limonu kabuguyla birlikte robotta cekip püre haline getirin ve hazirladiginiz kremaya katip kasikla karistirin.
Bu kremayi hic vakit kaybetmeden keklerin arasina sürüp kekleri üst üste koyun. Pastanin kenarlarina da krema sürün ve pastayi limon dilimleriyle süsleyin ve servise sunun.  AFIYET OLSUN

Damat Boğan Kurabiyesi

Sevgili takipcilerim  bugün size benim en cok sevdigim kurabiyi tanitmak istiyorum. . . Abartisiz cok nefis birsey ,  mutlaka  denemenizi tavsiye ederim . Kesinlikle pisman olmayacak, bana tsk edeceginizden eminim….  EHHHH buyrun bakalim

MALZEMELER

1 paket tereyag (  oda sicakliginda )

1 Kahve fincani siviyag

600 gr Nisasta

1 su bardagi Un

1 cay kasigi kabartmatozu

1 su bardagi pudra sekeri

HAZIRLANISI

Oda sicakliginda tereyagi ve siviyagi kabimiza aliyor.  Macun kivamini alana kadar elimizle yogurup karistiriyoriz . Arkasindan pudra sekerini ekleyip yagimizi yediriyoruz . Simdi nisasta yavas yavas ilave edip yourma islemine devam ediyoruz, diger malzemeleri de katip yumsak bi hamur elde ediyoruz. Mandalin dan kücük toplar yapip yagli kagit serdigimiz firin tepsimize yerlestiriyoruz . 180 / derecede  30- 40 dakika pisiriyoruz. Kurabiyler beyaz kalacak  !!

cikolata pastasi

cikolata sevenler buraya müthis lezzetli bol cikolatali pastamiza hosgeldiniz :) Buyrun tarife can'lar

Cikolata Pastası

Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardagi toz şeker

Yarım su bardagi tereyagi

Yarım su bardağı kakao

1 çay bardagi esmer seker

1 paket kabartma tozu

1 su bardagi su

3 tatli kasigi hazir kahve

cikolata kremasi icin

7 corba kasigi yumusak tereyagi

4 su bardagi pudra sekeri

3 çorba kaşığı pudra sekeri

6 corba kasigi sicak su

1 tatlı kasigi hazir kahve

Hazirlanisi

Firininizi 180 C derecede isitin. Yumurta aklarini ayirin ve kar haline gelene cikolata Pastasikadar cirpin, toz sekeri ekleyin, cirpmaya devam edin.

Ayn bir kasede tereyagi ve esmer sekeri 5 dakika cirpın. Yumurta sarilarini ekleyin, 3 dakika daha çırpın. Kakao ve unu ilave edip, karıştırın.

Soguk suda hazir kahveyi eritin.

Ardindan unlu karisimla birlestirin, yumurta aklanni ilave edin, malzemeleri birbirine yedirin. Yaglanmis kek

kalibinizda 35 dakika kadar pisirin.

cikolata Kremasinin Hazırlanisi

Tüm malzemeyi cirparak karistirin. Kekinizi enine 3 esit parcaya bölün. Her kata krema sürerek servis yapin.

AFIYET OLSUN

ARMUTLU MERMER KEK

Selam sevgili dostlar, cok marifetli arkadasim Filiz Güdül Sari'ya ait bir kek tarifi paylasicam sizinle umarim seversiniz,buyrun tarife gecelim :)

MALZEMELER

250 gr tereyaği veya margarin

200 gr toz şeker

4 yumurta

400 gr un

Yarim paket kabartma tozu

2 yemek kasiği süt veya armut kompostosu suyu (orjinalinde armut likörü var)

*****

50gr kakao

2 yemek kasiği toz şeker

2-3 yemek kasiği süt

6-7 adet yumuşak armut yada armut kompostosu (armutlar bütün olmali)

Üzerine serpmek için pudra şekeri

--------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANISI

Tereyaği ve şekeri köpüklenene kadar çirpiyoruz.

Yumurtalari tek tek yedirerek cirpmaya devam ediyoruz.

Un ve kabartma tozunu da ekleyerek koyu kivamli hamur elde ediyoruz.

Hamurun üçte birini ayiriyoruz.

Kalan üçte ikisine süt veya armut kompostosu suyu ilave ediyoruz, tekrar çirpiyoruz.

Yağlanmış ve unlanmiş kaliba döküp düzgünce yayiyoruz.

Diğer üçte bir hamura kakao toz şeker ve süt ekleyerek çirpiyoruz.

Kakaolu hamuru bir sıkma torbasina dolduruyoruz ve aralikli olarak beyaz kekin içine sikiyoruz.

Armutlari ortalarindan ikiye kesiyoruz, çekirdek ve sap kisimlarini çikartip kabuklarin soyuyoruz, 

düzgünce kek hamurunun üzerine yerleştiriyoruz.

Önceden isittiğimiz 170 dereli firinda 1 saat kadar pişiriyoruz.

Soğuduķtan sonra üzerine pudra sekeri serpip servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN, KOLAY GELSİN...