1 su.b köftelik bulgur
Yarim su b. Irmik
1 su.b sicak su
Tuz, karabiber, Pulbiber
Biraz bekletip güzelce yogurulcak ! Sonra yarim su b. Un. Yarim su.b soguk su ekleyip tekrar yoguruyoruz. Köfteler yuvarlayip, bu arada ellerimizi ara ara suya bandirip, köftelere sekil verioruz.
Biraz siviyag icinde 1-2 dis sarimsak cevirip kabugu soyulmus ve rendelenmis domatesleri biraz kaynadiktan sonra atesten aliyoruz.
Köfteleri süzüp servis tabagina alioruz. Üzerine ince kiyilmis maydonoz,kuru nane ve Nar eksi ile servis yapioruz.
Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder