Kabak Bayıldı kabak dolmasi

merhaba kabak bayildi (Kabak dolmasi) sebze sevenler icin harika bir secimdir,,baslangic olarakta ikram edebileceginiz muhtesem bir tad siddetle tavsiye ederim :)

Malzemeler:

Yarım su bardağı zeytinyağı

4 Adet kabak

4 Diş sarımsak

4 Adet domates

4 Adet soğan

Yarım demet maydanoz

Tuz,

karabiber,

Tozşeker

Yemek Tarifi

# Soğanları ayıklayıp, yarım ay şeklinde ince ince kıyın.

# Sarımsakları ayıklayıp, incecik kıyın.

# Kabakları iyice yıkayıp, sap kısımlarını kesin.

# Kabukalarını soymadan ikiye bölün.

# Bir kaşık yardımı ile içlerini kayık şeklinde oyun.

# Tekrar yıkayın ve süzün.

# Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartın ve küp şeklinde doğrayın.

# Tüm malzemeyi tuz, tozşeker ve karabiber ile tatlandırıp, karıştırın.

# Geniş yüzeyli bir tencereye kabakları dizin.

# Her kabak diliminin üzerine hazırladığınız içten eşit miktarda koyun.

# Artanı kabakların kenarına dağıtın.

# Zeytinyağı ve 1/4 su bardağı su ekleyip, kısık ateşte 45 dakika pişirin.

# Daha sonra soğuk olarak servis yapabilirsiniz