Patatesli mercimekli köfte

Mercimek koftesi bizim ev halkinin favori lezetlerindendir.birde patatesli oldumu bir tanecik kalmasi mümkün degil tabaklar silip süpürülür :)) 

Malzemeler

2 su bardagi kirmizi mercimek

1 su bardagi koftelik ince bulgur

3 tane haslanmis buyuk  patates

1 cay fincani sivi yag

2 adet kuru sogan

1 demet yesil sogan

1 demet maydonoz

1 yemek kasigi salca

1 yemek kasigi biber salcasi

1 tane limon

tuz karabiber kimyon

HAZIRLANISI

Patateslerin kabuklarini soyup rendenin ince tarafiyla  rendeliyoruz

Kirmizi mercimegi yikayin bir tencereye koyup.Uzerini ortecek kadar su ekleyip kisik ateste yumusayincaya kadar pisiriyoruz.

Ocagin altini kapatip ince bulguru ilave edip kapagini kapatiyoruz.Kuru sogani ince ince dograyip zeytin yaginda kavuruyoruz.

Bulgur suyu cekince genis bir kaba alin rendelenmis patatesleri,kavrulmus kuru sogani ,ince ince kiyilmis yesil sogani,ve maydonozu,baharatlari salcayi tuzu koyup bir guzel yoguruyoruz.elinizle kofte sekli verip servis tabagina alin marul esliginde Afiyetle yiyin :)