MALZEMELER
Ufak 1 kilo taze incir
1 kilo toz Seker
1 yemek kaşığı limon suyu
HAZIRLANISI
Reçel yapımının belli bir prosedürü vardır. Meyveler akşamdan yıkanır ve şekere basılığ sabaha kadar bekletilir. İncir reçeli de istisna değil. Akşamdan şekere koyduğunuz incirleri sabah şekerle birlikte kısık ateşte pişirmeniz gerekmektedir. Kıvamını sık sık kontrol edin ki dilediğiniz yoğunlukta olsun. Kaynadıktan sonra limon suyunu da ekleyip reçel kıvamına geldikten sonra ocaktan alın. Temiz ve kuru kavanozlara kaynar şekilde doldurup kapağını kapayın.AFIYET OLSUN
0 yorum:
Yorum Gönder