Selam arkadaslar bugün size taze peynir nasil elde edilir onu paylasicam tarif dok kiymetli arkadasim Hafiza Ahmet Düzyol'a ait.cok tsk ederiz kendisine :)
Tarif :
Ciftlikten taze Süt lazim biz misal 20 kg aldik yogurt mayalar gibi biraz daha sicak olabilir Süt icerisine 2'5 kasik Sivi Peynirmayasi koyduk bataniyeyle sardik 2'5 - 3 saat kar mayalandi Peynirsüzegine döktük üzerine agirlik koyduk gece süzüldü torbadan cikardik kesip Tuzladim yarim paket tuzdan biraz fazla 3-4 saat Tuzunu ceksin bidonlara doldurucam salamura olarak muhafaza edicem
0 yorum:
Yorum Gönder