CEVIZLI KÖMEC

Selam üyecanlar bugün Sevgili arkadasim Filiz Güdül Sari'dan cevizli kömec lezzetlini sizle paylasmak istiyorum,,buyrun tarife :)

1kg un
1 yumurta akı
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
1 çay bardağı süzme yoğurt (aslı yoğurt kaymağıyla olur)
1 kabartma tozu
3 tatlı kaşığı tuz
---------------------------------------------------------
İÇİNE:
irice çekilmiş ceviz içi
sıvıyağ
-------------------------------------------------------
ÜZERİNE:
yumurta sarısı
isteğe göre susam, çörekotu
---------------------------------------------------
YAPILIŞI:
Ilık suyla kulak memesi yumusakliginda hamur yoguruyoruz.
Hamuru 3 bezeye bölüyoruz, 15 dakika dinlendiriyoruz.
Her birini acabildigimizce büyük aciyoruz ( ne kadar ince o kadar iyi).
İcine sıvıyağ gezindirip rulo yapiyoruz ve kendi etrafinda doluyoruz.
Her birini tekrar açıyoruz, sıvıyağ gezdiriyoruz, ceviz serpiyoruz ve içten dışa doğru rulo yapıyoruz. 
Yağlanmış yada yağlı kağıt döşenmiş tepsiye peşpeşe daire şeklinde rulo yapıyoruz. 
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, isteğe göre susam ve çörekotu serpiyoruz.
(Ben üzerine hic bir sey sürmeden daha çok seviyorum, kıtır kıtır harika oluyor)
Önceden ısıttığımız 220 ddereceli fırında pişiriyoruz. ?.
AFİYET OLSUN, KOLAY GELSİN